En matière d’alimentation infantile, un grand nombre d’informations, parfois contradictoires, circulent. Bon nombre de parents peuvent s’en trouver désorientés. Pourquoi l’alimentation de l’enfant de 1 à 3 ans est-elle déterminante ? Quelles sont les erreurs les plus fréquemment commises ? Quelles bases fondamentales doivent guider les choix ? Retrouvez des pistes de réponses dans cet interview de Michel Vidailhet, professeur émérite de Pédiatrie à la Faculté de médecine de Nancy.
